PFEFFERKUCHEN
Zutaten:
200g Honig
180g Zucker
2 Eier
500g Mehl
20g Soda
ein Teelöffel Kakaopulver
ein Teelöffel Lebkuchengewürz
eine Zitronenschale
Schokoladenguss
Zuckerguss
1.
Honig, Zucker
(100g)
zusammen
erwärmen.
2.
Dann Eier mit
Zucker (80g)
schlagen
3.
Mehl, Kakao,
Soda,
Lebkuchengewür
z und
Zitronenschale
zugaben.
4.
Honig und
Zucker mit
Eier mischen.
5.
Mehl, Honig,
Zucker und
Eier
dazugeben
6.
Den Teig gut
durchkneten
und eine
Stunde stehen
lassen.
7.
Den Teig
ausrollen,
große Herzen
und Bärchen
ausstechen.
8.
Bei 180 Grad
etwa 10
Minuten lang
backen
9.
Noch warm mit
Zucker- oder
Schokoladenguss
überziehen .
Guten Appetit!!

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